英国留学如何下厨:食材选择

去英国留学的你,是否在担忧不知道吃啥,从小吃中国菜长大,到了英国也许会水土不服,那该怎么办呢?也许对于不沾油烟,不进厨房的留学生,到了英国就要开始考虑了,不少英国留学生到了国外都练就了一手好厨艺,都说英国的伙食难吃死了,那还不如自己买菜下厨。下面博优英国论文代写平台介绍一下英国留学如何下厨。

毕业于伦敦大学学院建筑设计专业的校友魏韬表示:开始跟英国朋友们一样,他们吃什么我就吃什么,一段时间之后,再看到帕尼尼——”他的结论是,“就会很想吐……没办法只好尝试自己做饭。校友冯湘月说,英国人对中国的“老干妈”很感兴趣,因为中国留学生总是去中国城买“老干妈”回来拌饭吃,可是难道要一天三顿,顿顿都吃老干妈拌饭吗?当然要自力更生。

英国留学如何下厨:食材选择

其实英国也和中国一样,菜摊的食材远比超市便宜,每个地区都有那么一条街是专门卖菜卖杂货的,这样的街几乎不会有连锁超市出现,都是一些不起眼的小店。此外,英国也有“集市”,也许是周末开,也许是某个特定的日子开,那里的食材会更加丰富和便宜哦,不过也不能一概而论,肉禽类的食材在超市可能卖的比街边摊更便宜。


brown rice :此米颜色发黄,口感犹如国内糙米,被很多中国人戏称为“印度米”;
easy cook rice :此米是英国人的偏爱,一般多见学校食堂, 顾名思义,做法简单,烧一大锅水,把米扔下去煮,即所谓的boil rice, 十五分钟后用漏勺捞出即可。缺点是营养流失,口感全无);
long grain rice :此米黏度始中,既为中国人所吃之米;


面类可以包括中国的挂面,米粉,越南河粉,意大利空心粉(pasta), 以及各式各样的方便面。空心粉价格低廉又种类繁多, 形状有圆有扁,有短有长,做法可中可西,一般来说学会做空心粉, 留学生涯的个人的肚子问题就解决了。


苏格兰的羊肉(lamb): 排在第一。因为是绵羊,一点都不膻,肉质鲜嫩。
鸡 (chicken):尤其是鸡翅 (chicken wing),实在是物美价廉(ASDA £1.2 一大盒)。
牛肉 (beef):英国有无数个版本的土豆炖牛肉的做法。
猪肉:英国的猪肉是不敢恭维。因为杀的时候没有放血(电死的),肉质发酸。
英国的超市里还有大量的火鸡肉,鸭肉,和鹌鹑肉。
牛羊的肝(liver), 肾(kidney),心(heart)超市里都有售。
英国肉店(butcher’s shop)能买到一些五花肉,可以做红烧肉和米粉蒸肉。
鱼类和海鲜。英国以苏格兰的三文鱼(salmon)闻名于世。另外鳕鱼(cod)适合清蒸,溜鱼片,马鲛鱼(mackerel)适合油炸。
虾类,贝类海鲜在超市以及鱼店都能买到,除却曼城几个地下商场以外,超市所售海鲜都很贵。


英国本土蔬菜瓜果匮乏,除却土豆(potato), 洋葱 (onion) 西红柿 (tomato) 以外,基本都要靠进口。 常见的还有生菜(lettuce-iceberg), 西芹 (celery), 黄瓜(cucumber), 菠菜(spinach), 圆白菜(cabbage), 胡萝卜(carrot), 西兰花(broccoli), 柿子椒(pepper), 蘑菇(mushroom), 和西葫芦(courgette). 因为英国人越来越爱吃中餐了。

那么,以上博优英国论文代写平台介绍了英国留学下厨的食材选择,对于英国留学下厨来说,也是应当了解的,如果在国内就已经学会下厨,就更为方便了,下厨其实并不难,要成为一名好的厨师,只要自己认真去做就行了,不少人会将生活中的很多事情当作一种乐趣,这样的人是幸福的。那么,关于英国留学如何下厨:食材选择,博优英国论文代写平台就介绍到这了。

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